Mẹ bầu không lo cơ thể thiếu canxi nhờ vào món ăn dưới đây!

Canxi là một trong những dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với thai kỳ của mẹ bầu. Nếu mẹ thiếu canxi, em bé trong bụng sẽ không thể phát triển tốt được, dễ gặp phải những biến chứng xấu có hại cho sức khỏe. Dưới đây là món ăn vô cùng dồi dào canxi mà mẹ bầu không nên bỏ qua.

Đậu tương hầm – Món ăn bổ sung canxi nổi tiếng cho mẹ bầu

Có thể nhiều mẹ bầu không biết, thế nhưng thực chất món ăn được nói tới ở đây không gì khác chính là đậu nành. Đây là một loại thực phẩm rất giàu canxi, protein cũng như các giá trị dinh dưỡng khác. Nếu như mẹ trộn đậu với thịt, trứng… thì nó sẽ trở thành một loại thức ăn có hàm lượng dinh dưỡng nổi bật hơn hẳn so với việc ăn trứng hay uống sữa đơn thuần.

Có rất nhiều sản phẩm từ đậu nành hiện nay được làm bằng đậu. Những món ăn này nếu như chế biến theo các cách truyền thống trong đông y ngày xưa thì còn được gọi là đậu tương hầm. Món ăn này được đánh giá là có thể cung cấp hàm lượng canxi vượt trội so với những món ăn khác.

Mách mẹ chế biến món đậu tương hầm

Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị

• Đậu tương khô 100g
• Xúc xích khô (hay lạp xưởng): 1 cây
• Ớt khô: 3 quả
• Gia vị

Cách chế biến

• Mẹ bầu chuẩn bị đầy đủ hết tất cả các nguyên liệu cần sử dụng
• Chú ý ngâm đậu nành ở trong nước trước  khoảng 1 ngày
• Rửa sạch đậu nành, sơ chế xúc xích và ớt
• Mẹ có thể cho vào nồi cơm điện và chọn chế độ nấu cháo để hầm món ăn này. Ngoài ra, mẹ bầu cũng có thể hầm bằng các loại nồi khác nhau cho tới khi mọi thứ đều chín mềm. Nêm nếm thêm muối sao cho vừa đủ ăn và sử dụng.
• Cuối cùng là múc ra bát và mẹ đã có ngay 1 bát đậu tương hầm dồi dào dinh dưỡng để sử dụng.

Những công dụng tuyệt vời mà món ăn này mang lại

• Bên cạnh với việc là một món ăn giàu canxi vượt trội và phù hợp với nhu cầu bổ sung canxi của cơ thể mẹ bầu, đậu nành còn được biết tới là một thực phẩm vô cùng dồi dào protein cũng như chứa nhiều axit amin thiết yếu, có thể giúp mẹ cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.
• Hoạt chất lecithin có trong đậu nành có thể giúp mẹ loại bỏ đi những cholesterol bám chắc ở trong thành mạch máu, từ đó mà giúp ngăn ngừa hiện tượng xơ cứng động mạch, ngăn ngừa những bệnh tim mạch, bảo vệ tim
• Bên cạnh đó, các chất lecithin có trong đậu nành cũng có tác dụng loại bỏ đi việc tích tụ quá nhiều của chất béo trong gan, mang lại cho mẹ bầu một thai kỳ khỏe mạnh, phòng ngừa chứng gan nhiễm mỡ.
• Các chất xơ hòa tan có trong đậu nành được xem là giải pháp tối ưu giúp mẹ bầu khắc phục chứng táo bón thai kỳ hiệu quả. Nó không chỉ được đánh giá là món ăn nhuận tràng mà còn giúp làm giảm đi mức cholesterol xấu ở trong cơ thể mẹ bầu.

Nếu mẹ bầu muốn bổ sung canxi đầy đủ cho cơ thể, đừng ngần ngại thử món ăn này, hoặc chế biến đậu nành thành nhiều món ăn khác nhau phù hợp với khẩu vị của mẹ

Ngoài ra, kể từ tuần thai thứ 12, mẹ bầu đã có thể dùng viên canxi bổ sung. Hiện nay, trên thị trường đã có canxi ion Canxi ALBION (tên đầy đủ là ALBION calcium amino axit chelate). Đây là dạng canxi ion thế hệ mới với cấu trúc phân tử vô cùng đặc biệt, bao gồm các ion khoáng chất siêu nhỏ được kìm kẹp bởi 2 axit amin bằng 2 liên kết bền vững, giúp bảo vệ các khoáng chất không bị tách ra và tiếp xúc với niêm mạc dạ dày, do đó không gây phản ứng trào ngược axit, không bị vô hiệu hóa bởi các phân tử khác có trong rau, thức ăn chưa được tiêu hoá. 100% các phân tử Canxi an toàn đi qua dạ dày và chỉ đảm bảo được giải phóng khi đã tới ruột non, điểm đến lý tưởng nơi các vi chất được hấp thu một cách tốt nhất.
Mẹ có thể tham khảo thêm viên bổ sung canxi chứa canxi Albion để cung cấp đầy đủ dưỡng chất này cho thai kỳ.

Tổng hợp: Dương Hoàng